|
Roergebakken Bleekselderij Met Magorsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 flinke struik bleekselderij - 2 eetlepels olijfolie - 125 gram magorkaas - 1 dl. slankroom - 1 eierdooier
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de bleekselderij in stukjes. Verhit de olie in de wok en bak de bleekselderij al omscheppend 10 minuten. Snijd de magorkaas in stukjes. Verwarm de kaas met de slankroom tot de kaas gesmolten is. Dooiers loskloppen, er 1 eetlepel saus door roeren en in de saus terug schenken. Al roerend 3 minuten doorwarmen tot de saus gebonden is. Op smaak brengen met zout en peper. De saus over de bleekselderij schenken.
|
|
|